Quick Pasta Recipe / பாஸ்தா

 

Quick Pasta Recipe / பாஸ்தா

Serves : 3 

Preparation time: 15 minutes 

Cooking time: 20 minutes 

Ingredients: 

2 cup cooked pasta 

1 large onion chopped 

2 tomatoes chopped 

2 tsp garlic chopped 

1 tsp chili sauce 

2 tsp tomato sauce 

1/2 tsp sugar 

1 tsp Oregano 

1/2 tsp chili powder 

Salt 

2 tsp oil 

1 cup stock ( pasta cooked water ) 

தேவையான பொருட்கள்:

2 கப் வேகவைத்த பாஸ்தா

1 பெரிய வெங்காயம் நறுக்கியது

2 தக்காளி நறுக்கியது

2 தேக்கரண்டி பூண்டு நறுக்கியது

1 தேக்கரண்டி மிளகாய் சாஸ்

2 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்

1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை

1 தேக்கரண்டி ஆர்கனோ

1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்

உப்பு

2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்

1 கப் பங்கு (பாஸ்தா சமைத்த நீர்)

Method: 

Cook pasta with salt and drain 

Retain the water for the sauce 

In a bowl, add sugar, chili sauce, and tomato sauce. Mix well and keep aside 

In a pan, add oil and roast chopped garlic for 2 minutes 

Add chopped onion and cook until soft 

Add chopped tomatoes and cook on a medium flame for 3 minutes 

Salt to taste 

Add the stock and mix well 

Add sauce mixture and mix well 

Add oregano and cook for a minute 

Add cooked pasta and chilli powder 

Cook on a medium flame for 3 minutes 

Turn off heat and serve 

For recipes, check https://adukalaii.blogspot.com 

 

Do share your comments.